La inflamación crónica causa enfermedades. Estas 10 recetas la reducen.
Alimentos antiinflamatorios
Cúrcuma (con piperina). Jengibre. Pescado azul (omega-3). Frutos rojos. Verduras de hoja verde. Ajo. Aceite de oliva virgen. Nueces. Chocolate negro >70%.
10 recetas rápidas
Smoothie antiinflamatorio (5 min). Salmón con cúrcuma (15 min). Ensalada de espinacas (10 min). Sopa de jengibre (20 min).
FAQ
La inflamación se puede medir?
Sí, análisis de PCR ultrasensible (hs-CRP). Normal: <1.0 mg/L.