Rapid
Meal Prep spart Zeit, Geld und Nerven. So kochen Sie gesunde Mahlzeiten für die ganze Woche vor.
Was ist Meal Prep?
Meal Prep = Mahlzeiten im Voraus kochen und portionieren. 1-2 Stunden am Sonntag investieren = 5 Tage gesundes Essen. Spart 30-50% der Essenskosten und verhindert Fast-Food-Versuchungen.
5 einfache Meal Prep Rezepte
Hähnchen mit Quinoa (6 Portionen): 1kg Hähnchenbrust, 500g Quinoa, 400g Brokkoli. Gewürze: Kurkuma, Paprika, Knoblauch. Kostet ~15€ für 6 Portionen. Bolognese mit Linsen (6 Portionen): 500g Hackfleisch, 400g Linsen, 800g Tomaten. Kostet ~12€. Lachs mit Gemüse (4 Portionen): 600g Lachs, 400g Brokkoli, 200g Süßkartoffel. Kostet ~18€.
Wochenplan erstellen
Montag: Hähnchen + Quinoa. Dienstag: Bolognese + Nudeln. Mittwoch: Lachs + Gemüse. Donnerstag: Hühnersuppe. Freitag: Resteverwertung (Salat). Samstag: Frisch kochen. Sonntag: Meal Prep für nächste Woche.
Tipps für Anfänger
1. Starten Sie mit 3 Mahlzeiten (nicht alle 7). 2. Behälter besorgen (Glas oder BPA-frei). 3. Einfach halten (max. 5 Zutaten pro Rezept). 4. Gewürze variieren (gleiches Fleisch, unterschiedlicher Geschmack). 5. Einfrieren für Woche 2.
FAQ
Hält das Essen frisch?
Im Kühlschrank 4-5 Tage. Im Gefrierfach 2-3 Monate. Immer gut verschließen und beschriften.
Wie viel kostet Meal Prep pro Woche?
30-50€ für 5 Tage (20 Portionen). 1.50-2.50€ pro Mahlzeit. Deutlich günstiger als Kantinen oder Lieferdienste.
Brauche ich besondere Utensilien?
Nur Behälter (Glas oder Plastik), Schneidebrett, Messer. Keine teuren Geräte nötig.
